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Val di Fiemme: 03/10/2021 - La Desmontegada de le Vache a Predazzo
03/10/2021 - La Desmontegada de le Vache a Predazzo

Il mese di ottobre si apre a Predazzo con un fine settimana ricco di eventi nel nome del gusto e della tradizione: la “Desmontegada de le vache” di Predazzo si celebra in una cornice particolarmente ricca di appuntamenti e soprattutto molto appetitosa.

Il ritorno delle mucche dall’alpeggio è il culmine della festa: domenica mattina decine di mucche sfilano per le vie del paese addobbate a festa riempiendo il paese di muggiti e scampanellate, ma già dai giorni precedenti il Festival del gusto affolla la piazza principale del paese con casette e stand enogastronomici, laboratori per piccoli casari, incontri, show-cooking ed il curioso Treno del Gusto per un viaggio gastronomico lungo le vie del centro.

La festa termina con il gustoso pranzo tipico proposto dagli alpini al tendone delle feste e con un pomeriggio dedicato ai balli e alla musica folk.

In occasione della Desmontegada, il gusto rivela la sua autenticità durante la settimana precedente con la rassegna gastronomica “Autunno in Tavola”: una rassenga che stuzzica il palato con i prodotti genuini cucinati da alcuni ristoranti e rifugi della Val di Fiemme. 

Ecco il programma:

Venerdì 1 ottobre 2021

Ore 21.00, “MusicAutunno” con il cantautore Andrea Parodi e la sua band
al Cinema Teatro di Predazzo. Biglietti disponibili su Primi alla Prima, servizio delle Casse Rurali.
 

Sabato 2 ottobre 2021
 
Ore 10.00, “Festival del Gusto” in piazza S.S. Filippo e Giacomo, con numerosi stand gastronomici, un autentico mercato contadino e sfiziosi laboratori.

Ore 12.30, Passaggio, per le vie del centro, della “Sfilata di rievocazione storica” con camion, corriere e veicoli di lavoro d’epoca.

Ore 15.00, Laboratorio per bambini “Il burro di montagna” al Museo Geologico delle Dolomiti, in piazza S.S. Filippo e Giacomo, a cura della Strada dei Formaggi delle Dolomiti.
I bimbi, a partire da 4 anni, scoprono che per fare il burro bastano una semplice bottiglia e della buona panna trentina. Insieme al casaro del Caseificio Sociale di Predazzo e Moena preparano il burro per poi gustarlo assieme a una golosa merenda (gratuito, prenotando al +39 331 924 1567)

Ore 16.30, Laboratorio per bambini “Il topolino goloso” al Museo Geologico delle Dolomiti in piazza S.S. Filippo e Giacomo, a cura della Strada dei Formaggi delle Dolomiti.
Se si parla di formaggio non può di certo mancare lui, il simpatico topolino goloso. 
In compagnia di Sara e dell’Agritur Piasina, i bimbi dai 4 anni in su scoprono come si crea un simpatico topolino con la lana di razza Tingola fiemmese (gratuito prenotando al +39 331 924 1567).

Dalle 16.00 alle 18.00, “Treno del Gusto” a Predazzo, con visita all’Azienda Agricola Andrea Dellantonio. Segue una gustosa degustazione di formaggi presso il nuovo bistrot del Caseificio di Predazzo e Moena. 
Ritrovo: piazza SS. Filippo e Giacomo (€ 12 adulti, € 8 bambini fino a 10 anni, su prenotazione +39 331 924 1567).

Ore 17.00-17.45, Decima edizione della manifestazione “Montagne d’Argento” con il controllo e la timbratura delle auto storiche davanti a Cemin Sport.

Ore 17.30, “Show cooking” con gli chef di Fiemme e i sapori del Trentino.
 


Domenica 3 ottobre 2021
 
Ore 9.00 -18.00, “Festival del Gusto” in piazza S.S. Filippo e Giacomo, con numerosi stand gastronomici e un autentico mercato contadino.

Ore 09.30-10.15 circa, decima edizione di “Montagne d’Argento” con il passaggio delle auto storiche a Predazzo sul tracciato che raggiunge passo Valles.

Ore 10.00, “LanaLab: laboratori con la lana per bambini”, a cura del Muse di Predazzo, al Museo Geologico delle Dolomiti.
Scalda la tua domenica con un gioiello di lana. Un laboratorio per allenare la creatività con la lana infeltrita. (A pagamento su prenotazione al +39 331 924 1567. Target famiglie, bambini/e a partire dei 6 anni, tariffa: Intero € 3,00, ogni secondo bambino/a € 2,00). 

Ore 11.00, “Ciao ciao estate, benvenuto autunno!”, simbolico ritorno dai pascoli degli allevatori e dei loro animali, sfilata per le vie del centro con carri della tradizione. Animazione e spettacolo itinerante a cura della compagnia La Pastière.

Ore 12.30, Stand, degustazioni, aperitivi e specialità gastronomiche.
 

per saperne di più..
IL FESTIVAL DEL GUSTO VUOLE UN FUTURO SOSTENIBILE

Il Festival del Gusto di Predazzo nel 2019 è stato portato ad esempio dal pluristellato Hans-Peter Niederkolfer, durante l’importante convegno di Rimini dedicato alla qualità del vivere. Niederkofler ha citato l’evento di Predazzo come buon esempio per promuovere la qualità della vita negli ambienti di montagna.
Anche il coltivare la memoria storica è una buona pratica per riflettere su questo tema. 
Ha questo scopo il progetto del Museo diffuso alla memoria della Ferrovia Ora-Predazzo, a cui si è appena affiancata la proposta di un museo diffuso da Trento-Lavis, Val di Cembra, Fiemme, Moena, che segue i binari del progetto Stern&Hafferl della tramvia Lavis-Moena da percorrere, in futuro, a piedi o in bicicletta.


 * Tutte le attività sono organizzate e proposte nel rispetto delle normative anti Covid in vigore. Per questo motivo la TRADIZIONALE SFILATA NON SI SVOLGERÀ COME DI CONSUETO.

Per informazioni: 0462.241111 APT Fiemme




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